如何选择靠谱的酿酒设备采购厂家？

酿酒设备选购的三大误区

在湖北通城县，不少酒坊主在采购蒸酒设备时容易陷入三个误区。首先是盲目追求低价不锈钢材质，实际上食品级304钢材才是保证酒质的基础。其次是忽视设备密封性测试，漏气问题会导致30%以上的出酒率损耗。最严重的是忽略厂家实地考察，很多小作坊根本没有发酵罐制作资质。

专业的酿酒设备采购应该关注：

通城龙门酒业的技术团队发现，很多客户在发酵罐制作环节忽略三项重要指标：温度传感器精度、压力释放阀灵敏度和罐体焊缝处理工艺。去年有位客户因焊缝不合格导致整罐高粱酒酸败，损失超过8万元。

“好的发酵罐应该具备双冗余测温系统和自动泄压功能”——龙门酒业技术总监张工

现代酿酒技术咨询包含三大核心模块：

通城某酒坊通过优化这三个环节，使出酒率提升27%，优质酒比例增加42%。