• 如何选择酿酒设备才能保证纯粮酒品质?

    酿酒设备的核心选购要素
    在纯粮酒生产过程中,蒸煮锅的材质直接影响酒体风味。304食品级不锈钢设备因其耐腐蚀特性,成为现代酒坊的首选配置。冷凝器的换热效率决定了出酒率,建议选择螺旋式多管设计。对于年产量500吨以下的酒坊,建议配置2立方米的发酵桶,采用夹层保温设计更利于控温发酵。

    发酵罐安装的三大技术要点
    现场焊接时要注意罐体垂直度偏差不超过3‰,焊缝需进行煤油渗透检测。管路连接推荐使用快装卡

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